La piña es una fruta originaria de América del Sur. Los exploradores españoles y portugueses distribuyeron la planta de la piña al resto del mundo. Hawái fue el primer lugar en el que se cultivó la fruta con fines comerciales. Hoy en día se produce en todo el mundo alrededor de 24,8 millones de toneladas al año. Algunos de los mejores productores de piña se enumeran a continuación.

Los tres principales países productores de piña del mundo

1. Costa Rica: 2.930.661 toneladas

Costa Rica encabeza la lista de países productores de piña con alrededor de 2.930.661 toneladas producidas cada año. Con su ambiente tropical, Costa Rica es el ambiente perfecto para promover el crecimiento de la piña. El país invirtió diligentemente en el desarrollo de este sector de su economía a principios de la década de 2000 y desde entonces ha aumentado su producción en casi un 300%. Cerca de cuatrocientas hectáreas de esta pequeña nación centroamericana están cubiertas por cultivo. Los principales clientes de Costa Rica son Estados Unidos y Europa. Si bien esta investigación agrícola ha sido tremenda para el país, el impacto en el medio ambiente es devastador. El país ahora está lidiando con la erosión de la tierra y la contaminación de las aguas subterráneas.

2. Brasil: 2.694.555 toneladas

El segundo mayor productor de piña es Brasil, de donde se cree que se origina la piña. La producción aquí alcanza las 2.694.555 toneladas por año. Las piñas se cultivan en todo el país, pero el clima del norte de Brasil es más adecuado para el cultivo de piñas. Las altas temperaturas producen piñas más dulces que son las preferidas en el mercado mundial. La recolección se realiza todo el año. Las exportaciones se dirigen a Estados Unidos y Europa, los mayores importadores de piña del mundo. Una de las mayores empresas de frutas, Del Monte, posee 11.800 hectáreas en Brasil, pero eso es para varias frutas.

3. Filipinas: 2.612.474 toneladas

Le sigue Filipinas con una tasa de producción anual de 2.612.474 toneladas. La piña es uno de los cultivos más importantes de este país y 172,974 arces se dedican a su producción. La mayoría de las frutas cosechadas se exportan y representan el 17% de la oferta mundial. Japón compra la mayor cantidad de fruta fresca (alrededor del 79%), seguido de Corea (15%). La piña procesada se vende principalmente en Estados Unidos. Las grandes empresas frutícolas como Dole y Del Monte controlan el 85% de la producción.

Usos culinarios

Con su sabor dulce ya veces agrio, la piña ha capturado las papilas gustativas de todo el mundo desde su introducción en otros países en el año 1500. Una vez que fue un símbolo para mantener el estatus de élite, hoy en día la mayoría de la gente. el mundo aprecia este fruto. Tiene muchos usos culinarios y se puede consumir como jugo, fresco, enlatado o cocido.

En todo México y América Central, la piña se puede encontrar en los quioscos al borde de la carretera donde se sirve cubierta con jugo de limón, salsa picante y, a veces, sal. En los Estados Unidos, la piña a menudo se fija a los jamones con clavo para ayudar a mantener la carne húmeda mientras se cocina y para agregar un sabor distintivo. El pastel de piña al revés es una deliciosa opción de postre en muchos países. Otros consumen fruta para el desayuno con yogur o como parte de una ensalada de frutas. La piña se ha convertido en un aderezo de pizza popular, a menudo conocido como estilo hawaiano, e incluso se puede encontrar en las parrillas donde se chamusca con jengibre. De cualquier manera, la piña es una fruta extremadamente nutritiva con altos niveles de vitamina C.

Producción de piña por país

Grado Zona Valor
1 Costa Rica 2,930,661
2 Brasil 2.694.555
3 Filipinas 2,612,474
4 porcelana 2,078,126
5 India 1,964,000
6 Tailandia 1.811.591
7 Nigeria 1,591,276
8 China (continente 1,550,965
9 Indonesia 1.396.153
diez México 875,839
11 Colombia 755,971
12 Ghana 661.500
13 Angola 644,373
14 Vietnam 555,407
15 China, provincia de Taiwán 527,161
dieciséis Perú 461,286
17 Venezuela (República Bolivariana de) 452,654
18 República Unida de Tanzania 418,988
19 Malasia 391,714
20 República Dominicana 375,506

Por F. Tips

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