Bergamota – Notas leídas

Bergamota . Es un fruto cítrico de tamaño pequeño y ligeramente similar en forma a una pera, al igual que su tallo. Su sabor es ácido y su piel aromática se utiliza para obtener aceite esencial. Pertenece a la familia de las rutáceas.

Resumen

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  • 1 taxonomía
    • 1 Nombre científico
    • 2 combinaciones de basónimos
    • 3 Nombre común
  • 2 Origen
  • 3 Composición
  • 4 en Cuba
  • 5 características
  • 6 referencias
  • 7 Fuente

Taxonomía

Nombre científico

  • Citrus bergamia Risso y Poit. [1] [2]

Autores

  • Risso, Joseph Antoine
  • Publicado en: Hist. Nat. O. Europa. Merid. , PL. 53-56. [3]

Combinaciones de basónimos

  • Citrus × aurantium subsp. bergamia (Risso) Ingl.
  • Cítricos × aurantium var. Bergamia (Risso) Brandis
  • Citrus aurantium subsp. Bergamia (Risso) Wight & Arn. [4]

Nombre común

Origen

India y Asia meridional.

Fruta

Interior de frutas

Composición

Mabberley (2004) postula que la bergamota resulta del retrocruzamiento del limón con la naranja.

En Cuba

En Cuba hay pocos ejemplares de esta especie y se observa ampliamente en patios, en todas las provincias, pero especialmente en Camagüey y Ciego de Ávila. [5]

caracteristicas

Árbol

Arbusto de 5-6 m de altura, espinoso, hojas de un solo folíolo, pecíolo articulado apicalmente. Floración uniforme o en racimos cortos.

Fruta

Fruta ovoide, piel fina, amarilla en su madurez, jugo agrio, pero con un sabor especial (hay formas dulces), con propiedades digestivas para pacientes con problemas gástricos, ya que el jugo no tiene acidez y tiende a ser PH neutro o casi neutro. .

Ayuda a bajar la presión arterial. También el consumo de su pulpa ayuda a combatir la artritis. Es uno de los aceites más agradables y vigorizantes utilizados en aromaterapia.

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