Borojo . Es una planta originaria de Centroamérica, se usa comúnmente en Colombia. Sus frutos son muy enérgicos y nutritivos. Hoy se estrena en otros países, principalmente por sus supuestas propiedades afrodisíacas.

resumen

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  • 1 taxonomía
    • 1 Nombre científico
      • 1.1 Autores
      • 1.2 Combinaciones de basónimos
    • 2 Sinonimia
  • 2 Origen y distribución geográfica
  • 3 características
  • 4 propiedades
  • 5 Requisitos para el cultivo
    • 1 Topografía
    • 2 Fertilidad
    • 3 Drenaje y aguas subterráneas
    • 4 Clima
    • 5 Propagación
  • 6 referencias
  • 7 fuentes

Taxonomía

Nombre científico

  • Borojoa patinoi Cuatrec. [one]

Autores

Publicado en: Secretaría de Agricultura y Ganadería, Servicio de Extensión, Applied Botanical Series 2: 474–477, f. 1-5. 1949. [2]

Combinaciones de basónimos

  • Alibertia patinoi (Cuatrec.) Delprete & CH Perss. [3]

Sinonimia

  • Alibertia patinoi (Cuatrec.) Delprete y C. Persson [4]

Origen y distribución geográfica

Se supone que es nativo de la Amazonía, donde se encuentra la mayor cantidad de especies reportadas. En la Amazonía brasileña, hay cinco especies, entre las cuales el borojo sorbilis, una de las especies más típicas. También se encuentran en el Darién panameño con dos especies, el borojo panamensis y el borojo atlantisensis, o como lo llaman los indígenas Emberá: borojo pichí, que significa que es pequeño. Otras especies típicas del género son los borojo patinoi cuatrecasas, que se encuentran en Colombia. Se encuentra en la naturaleza y se cultiva comercialmente. Entre 1948 y 1951, el descubrimiento de la especie se realiza desde el punto de vista botánico y taxonómico, por el doctor Víctor Manuel Patiño, quien recolecta la especie en El Chocó y se la trae al Dr. José Cuatrecasas, sacerdote jesuita, profesor de taxonomía en la Universidad de Colombia, que lo clasifica, y lo llama Borojoa patinoi, en homenaje al Dr. Patiño. Pero Cuatrecasas descubre que no solo la especie es nueva para la ciencia, sino también el género. Posteriormente, en 1953, la especie fue reclasificada en Brasil. El género borojo tiene la particularidad de que el tejido placentario no tiene divisiones ni tejido, es cómplice y convergente. Esta característica hace que este género sea específico. A partir de ahí es universalmente aceptado.

características

Árbol de borojo

La planta Borojo alcanza una altura de 3 a 6 metros y es muy antigua, de especie dioica, más atrasada que las hermafroditas, en cuanto a la evolución de la especie. Esto significa que la flor femenina está en un árbol y la flor masculina en otro. La mayoría de las especies de este tipo han desaparecido, solo podría suceder hoy en día por la acción del hombre para preservarlo.

La fruta mide de 7 a 12 centímetros de diámetro, es de color verde y se vuelve chocolate cuando está madura; la pulpa es de color chocolate, ácida y densa, compuesta principalmente de fructosa y glucosa alta en proteínas. Tiene un número variable de semillas entre 90 y 600 por fruto. Se considera maduro cuando cae al suelo, y el modo de recolección es manual. Estas son frutas que alcanzan hasta cuatro libras de peso.

Fruta madura

No produce efectos secundarios conocidos ni adicciones. Por ser una fruta natural, el Borojo no registra rastros en la sangre, lo cual es importante para la práctica del deporte a nivel profesional, donde existen arduos controles de las sustancias. El efecto energético que proporciona no es similar al de la cafeína o el guaraná. Los indígenas de las selvas del Darién en Panamá lo utilizan como alimento y medicina. Es una energía natural y les ayuda a caminar en altas temperaturas, escalar montañas, cruzar selvas y llegar al borde de su fortaleza.

El boro contiene grandes cantidades de minerales, como potasio, fósforo, calcio y magnesio. Estos macrominerales son necesarios para mantener las funciones corporales esenciales, reducir las enfermedades y para la regeneración y el crecimiento de las células corporales. También contiene aminoácidos como lisina, tiroxina, leucina y valina, aminoácidos esenciales, que son los componentes básicos de las proteínas y esenciales para el funcionamiento saludable, que no son producidos por el cuerpo y por lo tanto deben ser aportados en la dieta.

Propiedades

El fruto de Borojo, fisiológicamente maduro, presenta unas condiciones excepcionales para la farmacopea, la industria y la alimentación. La fruta es famosa por sus supuestas características afrodisíacas. Su eficacia ha sido demostrada en:

  • La lucha contra las afecciones bronquiales.
  • Equilibra el azúcar en sangre.
  • Lucha contra la desnutrición
  • Controla la hipertensión arterial
  • Aumenta la potencia sexual, entre otros.

No solo es eficaz en la lucha contra determinadas enfermedades, sino que al tener un alto nivel de aminoácidos, ayuda a nutrir el organismo, especialmente en personas con dieta vegetariana.

Nutrición

En análisis, encontró que es rico en elementos básicos del consumo humano como: hierro, calcio, fósforo en grandes cantidades y vitamina C.

  • Calorías 93.0%
  • Agua 7 gr.
  • Proteína 1,1 gr.
  • Hidratos de carbono 7 gr.
  • Fibra3 gr.
  • Calcio 0 mg.
  • Fósforo 0 mg
  • Hierro 5 mg
  • Tiamina 3 mg.
  • Riboflavina 0,1 mg
  • Niacina 3 mg.
  • Vitamina C 3,0 mg.
  • Parte comestible de Borojo: 60,0%

El borojo se procesa en diferentes formas como: jugo (solo o mezclado con otras frutas), gelatina, salsa agridulce, mermeladas y batidora para bebidas alcohólicas.

Requisitos de cultivo

Topografía

Se puede plantar en suelos planos o en una pendiente suave de hasta el 30%. No se recomienda plantar en suelos con mayor pendiente.

Fertilidad

La leucaena se utiliza para mantener la fertilidad del suelo porque, como leguminosa, fija el nitrógeno atmosférico y lo incorpora al suelo. La asociación de Borojó, Papaya y Leucaena es una alternativa adecuada para obtener una buena producción.

Drenaje y nivel freático

El nivel freático para el cultivo de estas especies debe estar a una profundidad mínima de 1,20 m.

El tiempo

El clima para esta cultura debe ser cálido, húmedo, tropical, bajo las siguientes condiciones:

  • Temperatura:Promedio 28 ° C
  • Humedad relativa:Dependiendo de su origen, tolera una humedad relativa del 75 al 90%.
  • Brillo:Normalmente prospera en áreas de poca luz solar de menos de 1.500 horas luz.
  • Precipitación:Zonas de lluvias intensas, superiores a 4000 mm al año.
  • Suelos:Crece normalmente en suelos ácidos y profundos con baja fertilidad natural, como corresponde a suelos desarrollados en condiciones de muy alta precipitación; prefiere suelos bien drenados.
  • Altitud: Debe ser de 0 a 600 m. Sobre el nivel del mar.
  • Viento: No deben ser muy fuertes porque es una planta sensible a los vientos.

Propagar

La propagación del Borojo se realiza mediante semillas, las cuales deben provenir de árboles madre de excelente calidad, buena producción, resistentes a plagas y enfermedades. Las semillas deben sembrarse en cajas de germinación o plántulas. Una vez que las plántulas han desarrollado un par de hojas, están listas para ser cortadas en mangas de polietileno perforado de 15 x 8 cm, previamente rellenas con tierra preparada (con más del 50% de materia orgánica). Aproximadamente a los cuatro meses, las plantas se pueden plantar en el sitio final. Dado que generalmente la mitad de las plantas producidas por semillas son masculinas y, por lo tanto, no dan fruto, es fundamental injertar brotes de plantas femeninas. Esto es posible una vez que se ha distinguido el sexo de las plantas, durante la primera floración. Para asegurar la polinización natural entre árboles de Borojo, debe tener un 10% de plantas masculinas bien distribuidas en el módulo.

Por F. Tips

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