Cuatro mitos sobre la alimentación infantil

los obesidad infantil se ha convertido en uno de los problemas que necesita toda la atención para encontrar una solución. De acuerdo a Estudio de aladdin España es ya el tercer país europeo con mayor prevalencia de obesidad infantil. De hecho, el 18,1 por ciento de los niños son obesos y el 23,2 por ciento tiene sobrepeso.

Muchos factores pueden contribuir a esto y durante la reunión El amor detrás de la comida , organizado por Danone en Barcelona con motivo de su centenario, expertos internacionales insistieron en la importancia de mejorar los hábitos alimentarios de los niños y educarlos adecuadamente.

“Lo que pensamos afecta nuestras acciones y eso, frente a los niños, puede influir en cómo se relacionan con la comida el resto de sus vidas “dijo Jess Haines, profesor de la Universidad de Guelph, Canadá,” la investigación actual se centra en cómo la familia puede promover comportamientos saludables en los niños en edad preescolar.

El punto de partida para ella sería dejar de lado cuatro mitos que existen en torno a la alimentación infantil:

Mito 1: los niños son quisquillosos a la hora de comer

Según Haines, el 60% de los padres informan haber identificado en sus hijos esta tendencia a ser especiales con la comida a la hora de comer.

A los 2 años, los niños comienzan a decir no y a rebelarse contra ciertos alimentos . El problema es que los padres les quitan esos alimentos que rechazan en primer lugar y terminan restringiendo su alimentación y les faltan nutrientes ”, dijo la docente, quien indicó que otro problema común es que los padres los tienen. autoridad y a nadie le gusta la comida.

“Es preferible tener un enfoque que respete la autonomía del niño. Los padres deben seguir ofreciendo la comida y, en algún momento, los niños dejarán de negarse antes de comerla. “

Mito 2: los alimentos saludables no saben bien

El problema con esta afirmación es que mantener esta creencia desencadena una negociación: si tomas esta verdura te daré una galleta .

Lo que obtenemos es que el niño sobreestima la galleta y subestima la zanahoria. Un enfoque que puede ser útil para fomentar el consumo es el refuerzo positivo. – ¡Qué deliciosas son estas zanahorias!

Otra alternativa que dio el experto es dejarles explorar la comida para que la disfruten y sigan comiendo.

Mito 3: las comidas familiares toman tiempo

Cada vez más personas encuentran tedioso cocinar una comida familiar por la dedicación y el tiempo que se necesita para hacerlo todo bien, y cuando piensan en cocinar una les convierte en una montaña.

“Nos marcamos expectativas muy altas y olvidamos que si el niño come con la familia será mejor y los datos muestran que estos niños tienen menor predisposición a la depresión, mejoran su nivel escolar y las relaciones sociales”, agregó Hates.

Por tanto, el especialista pidió comidas familiares. “Genera bienestar en torno a la alimentación y la rutina, brinda la oportunidad de hablar en familia. Si planificamos la comida, la comida será más saludable que si improvisamos o comemos fuera. No tiene por qué ser alimentos procesados, los beneficios se obtienen con alimentos simples ”, insistió.

Mito 4: los bocadillos son una recompensa

Las preocupaciones de los padres giran en torno a las principales comidas del día, pero los refrigerios y el almuerzo entre comidas no importan tanto.

“Recomiendo incorporar alimentos saludables en casa y hacerlos de fácil acceso. Así, crearemos un entorno de hábitos saludables que favorezcan el placer de la nutrición. Podemos poner la fruta en un frutero al alcance de todos, el hummus en la primera fila del frigorífico… ”.

Dieta libre de estrés

David y Joanna Parker durante su discurso.

El ritmo de la vida diaria, compaginando carrera profesional, maternidad y alimentación saludable , delicioso comida sin ser repetitivo puede ser un deporte de riesgo para muchos padres que tienen que enfrentarse a un enemigo común: el estrés de no alcanzar el clima.

Esto es lo que le sucedió a Joanna Parker, cofundadora con su esposo de Yumble, un servicio de entrega de alimentos que elabora menús infantiles deliciosos y saludables diseñados para ayudar a los padres que no tienen mucho tiempo.

“Tenemos 3 hijos en casa. Tenía mucho miedo de que crecieran en un ambiente saludable y estaba estresada por este problema porque no tenía tiempo para poner esta comida en la mesa ”, explicó Joanna.

Esta situación frustrante fue la semilla de Yumble, que actualmente sirve a 30 estados de Estados Unidos.

“Tenemos dos misiones: Facilitar la vida a los padres que están estresados ​​y preocupados por comer alimentos saludables. y la segunda misión con los niños, creo que cuanto antes establezcamos estos hábitos saludables en los niños, más tiempo se quedarán.

Lo que distingue a Yumble de otras soluciones para aliviar el estrés es que, además de la comida, ofrecen un kit de bienvenida con estrategias para ayudar a los padres a consumir verduras, por ejemplo, libros para colorear y comida. Otros recursos que fomentan la conversación con los niños.

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