Importancia de la agricultura – Notas para leer

AGRICULTURA La vida del hombre era difícil antes de “descubrir” cómo preparar la comida. La gente vivía en grupos pequeños porque era difícil alimentar a un gran número de personas. Los grupos vagaban por el campo. buscando constantemente animales para matar o plantas silvestres para recolectar. Si no podían arponear o atrapar a un animal, y si no podían encontrar plantas. Estaban hambrientos. La agricultura, a menudo llamada la “madre de la civilización”, cambió todo eso. La palabra agricultura proviene de dos palabras latinas que significan “plantar y cuidar los campos”.

Pero la agricultura es más que plantar y cultivar. Los agrónomos de hoy están estudiando el suelo, el clima, cómo crecen las plantas, cómo detener a los enemigos de las plantas y cómo cultivar mejores plantas. Otros científicos estudian animales. Están tratando de encontrar nuevas formas de criar mejores animales y de prevenir y curar enfermedades. Granjas, ranchos, plantaciones. huertos, jardines, lecherías, cobertizos para colmenas y un gran número de laboratorios y fábricas son ahora parte de la agricultura. Las áreas donde se cuidan la mayoría de las plantas y los animales se denominan áreas rurales. “Rural” es un adjetivo que significa “campo abierto”.

La agricultura emplea a más de la mitad de la población mundial. Pero en los Estados Unidos, solo 7 de cada 100 personas se dedican ahora a la agricultura. Muchas máquinas se utilizan en granjas, ranchos y plantaciones de América del Norte. Los métodos científicos se utilizan en la producción vegetal y el cuidado del ganado. Aunque son un grupo pequeño de personas, los agricultores estadounidenses producen más alimentos cada año de lo que cualquier persona en los Estados Unidos puede comer. Otras partes del mundo no pueden operar granjas con tan pocas personas como Estados Unidos.

Tres de las principales razones de esto son la falta de buenas tierras cultivadas, el costo de comprar y operar maquinaria y el estricto apego a los métodos agrícolas antiguos. Aproximadamente siete de cada diez personas en África viven en zonas rurales y trabajan en la agricultura. Tres de cada diez personas en Europa son “agricultores”. Lo mismo ocurre con seis de cada diez en Asia y cinco de cada diez en América del Sur.

El comienzo de la agricultura.
Gente que vive al sol. Se cree que las tierras fértiles entre el mar Mediterráneo y el golfo Pérsico comenzaron la agricultura hace unos 15.000 años. Estas personas encontraron que las semillas silvestres plantadas en hileras, mantenidas libres de malezas y regadas regularmente, producían grandes cosechas. Vivían cerca de sus campos para protegerlos de los ladrones de humanos y animales. Así que construyeron chozas durante todo el año cerca de sus campos, con pozos cerca para almacenar las cosechas. Después de un tiempo, estos lugares se convirtieron en pueblos. Luego, se trazaron caminos entre los pueblos. y los habitantes de una aldea comenzaron a visitar y comerciar con los habitantes de otras aldeas. Las aldeas crecieron lentamente y se convirtieron en ciudades.
Los árboles frutales y los campos de cereales atraían a los animales salvajes. Después de muchos fracasos, los aldeanos capturaron y domesticaron a algunos de los animales.

El primer tipo de animal que fue domesticado o domesticado fue probablemente la oveja. Pronto los perros fueron domesticados. luego, con cientos de años de diferencia, las gallinas. cerdos, bovinos, burros. y finalmente los caballos. La domesticación de estos animales tuvo lugar principalmente a lo largo de las costas del Mediterráneo y más al este. en las llanuras cubiertas de hierba de Rusia. llamadas estepas, entre el Mar Negro y el Mar Caspio. Estos cambios dieron como resultado la división de la agricultura en tres divisiones principales.

Deja un comentario