¿Qué es la tarta de manzana? ¿Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana? – Notas leídas

La tarta de manzana es uno de los postres más conocidos y más elaborados.La tarta de manzana es un postre clásico, bueno como postre al final de las comidas, pero también para un desayuno rico y saludable.

¿Qué es la tarta de manzana?  ¿Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana?

Manzana Ingredientes de la tarta:

Pasta:

  • 3 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azucar
  • 1 huevo
  • Ralladura de 1 limón
  • pizca de sal
  • 4 cucharadas de leche
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Relleno:

  • 6 manzanas
  • jugo de 2 limones
  • 1/2 taza de azucar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/3 taza (té) de harina

Preparación de la tarta de manzana

  1. Para el Pasta : En un bol ponemos la harina de trigo, una pizca de sal, el azúcar y la levadura. Agrega la mantequilla y mezcla con las yemas de los dedos hasta formar una farofa húmeda. Agrega el huevo, las virutas de limón y la leche. Mezclar bien hasta que la masa esté suave. Forme una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.
  2. Luego abra la masa sobre una superficie enharinada. Transfiera a un fondo removible ( ARO 23cm ) forma untada con mantequilla, ajusta la masa al tamaño de la forma poniendo más masa donde la necesites y cortando el sobrante para dejar el borde retenido.
  3. Perfora toda la superficie con un tenedor. Precalienta el horno a 180 ° durante 15 minutos (en este paso solo pre-hornearás la masa).
  4. Mientras tanto, prepara el relleno : Pelar y cortar las manzanas en cubos. Mezclar con jugo de limón, canela en polvo y azúcar.
  5. Retirar la base del horno, colocar la harina de hilo en la parte inferior y el relleno de manzana en la parte superior.
  6. Abrir la masa restante, cortar tiras y decorar la tarta. Coloque una pequeña bola de masa entre las tiras. Cepille la yema de huevo batida por toda la superficie de la masa y espolvoree con azúcar glass. Precalienta el horno a 180 ° durante 40 minutos.

Té de cáscara de manzana

Ingredientes:

  • 6 cáscaras de manzana
  • 1 rama de canela
  • 6 tazas de agua
  • Miel o azúcar para endulzar

Método de preparación :

  1. En un cazo poner las cáscaras de manzana, las ramas de canela y el agua. Enciende el fuego. Al inicio de la ebullición tapar la olla, apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Después solo cuela y sirve.

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